家乡的味道 前言: 作为一个重庆人,每当逢年过节,一个人没办法回家的时候,就会想起远方的家人,还有那让人无法忘怀的味道,家乡的火锅,不仅是好吃,更是重庆人热情豪迈的象征!不论身在何处,我都无法忘记,那家乡的味道! 历史起源 火锅是中国的传统饮食方式,起源于民间,历史悠久.重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,其的由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔.朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,后随着社会的发展,历史的变迁,人们的饮食习惯,重庆火锅的独特风味渐渐受人们的喜爱. 今日火锅的容器.制法和调味等,虽然

重庆火锅,要的 袁封盼 妈妈的娘家在重庆,春节前,我与爸爸.妈妈一起去了舅舅家,到了那里,舅舅要请我们一家吃火锅,我高兴得跳了起来,用重庆地方话调皮地回答:"要的." 到了重庆城里,我被重庆城里的美景陶醉了,真想在那里玩过痛快.舅舅说:"我们赶紧去吃火锅吧,吃好了再玩,不要与自己的肚子过不去."他将我们带到重庆火锅街,哇,那里全是火锅店,走在街道上,就能闻到浓浓的麻辣气味的香味. 舅舅问我:"盼盼,你怕辣吗?"我摇摇头.其实我在家还是有 ...

大约在冬季 无烟火锅在全国各地越烧越旺 它的名字叫迅能了无烟,来自中国火锅之都的新奇产品 冬季是餐饮的旺季,而旺得红透半边天的就是火锅了.今年的全国火锅市场,呈现出了新的气象,那就是无烟火锅的越来越多,越烧越旺. 顺应时代发展 无烟火锅走红 无烟火锅为什么这样火呢?原来,人们生活水平提高了,烟雾缭绕.声音嘈杂的火锅店,已经不再是"主打锅",取而代之的是装修高档.堪与中餐大店相媲美的火锅大店. 把火锅店搞大,欲与中餐大店比一下高低,对有着经验丰富的火锅老板来说,确实不是什么难事 ...

火锅的种色分呈,各色各样,如:上海锦火锅色味双全,让人赞叹不已,湖北的火锅食而不腻,让人回味无穷--可最让我记忆犹新的是名扬天下的重庆火锅. 重庆火锅绝在什么地方呢?我家那些文人墨客用"麻.辣.烫.鲜.香.嫩.脆"这七个字来概括极了. 重庆里辣的红辣椒.椒子,它们可以把味调浓,让味道更鲜美,它们把味道调出来后,味道更美了,那味道甭提了,可你吃时,要注意不要吃到椒子了,那滋味,不好受啊.更可恨的是那红椒辣的你浑身有神,辣的你舌头打颤,辣的你直钻心头,但是你一点也不感觉疼,只会感 ...

1. 重庆,作为世界上最大的内陆山水之城,是一座有山有水,灵气十足的城市. 2. 我们能够找到大隧道惨案旧址.大轰炸死难同胞墓地.白骨塔,那是让人心痛与悲愤的历史:我们能够找到抗战胜利纪功碑.罗斯福图书馆,那是让人激动与自豪的历史:我们还能够找到国民政府军事委员会旧址.各国大使馆旧址,那是重庆最为骄傲的历史. 3. [第9句]"英雄之城"."不屈之城".在成为"战时首都"之后,重庆成为中国抗战时期大后方的政治.军事.经济.文化中心,抗日 ...

重庆,一个充满传奇的城市,拥有独一无二的特色,什么合川桃片啊,奉节的脐橙啊,还有永川的美味豆豉和重庆小面.但是,我最喜欢的莫过于火锅了. 重庆火锅早已有悠久的历史,最早可追溯到明末清初,起源于重庆嘉陵江畔.朝天门等码头的船工纤夫的粗放餐饮方式.随着历史的进展,逐渐形成如今的美味火锅,成为重庆的一大特色. 走进一家火锅店,一股沁人心脾的鲜香缓缓道来,让人陶醉其中.找到位子坐下,便开始点菜了.如今的火锅配菜早已不是从前的寥寥几种了,河鲜.海鲜.各类家禽.肉类.还有动物产品和蔬菜,简直是让人眼花缭乱.

各个地方都有自己当地独特的饮食.像兰州的拉面,东北的馄饨,天津的狗不理包子.而三大火炉之一的重庆呢,除了火锅,与重庆人形影不离的就该是小面了. 今天又来到街角的一家小面馆吃面.和重庆大多数小面馆一样,这里不足十平米,装修也不算豪华,就马马虎虎吧.其实重庆人并不喜欢面馆装修太好,反而喜欢坎儿上路边儿简陋的面摊,不为什么,就因为在这样的环境下吃面才有味道,才有纯朴新鲜的感觉.我点了二两素小面后,就等待着面上桌的那刻.说实话,尽管有杂酱面.牛肉面等,我还是钟情于小面:就如同方便面,几十种新口味还是赶不

范文二:重庆风土人情作文 重庆中秋习俗就是吃磁巴,就是用糯米做的饭,做好后,放在一口缸子里.用芦苇杆子捅.捅到全部粘在一起后就可以吃了.一般攒白糖吃,还可以拿来,煎着吃.不过也吃月饼,还有就去回家团圆. 中秋作文: 中秋节,是中国的传统佳节,在这天,人们坐在月亮下赏月光.吃月饼.这不,趁着今天是中秋节,我们一家也开始赏月光.吃月饼了. 我们全家人围站在阳台上,把大团圆月饼分成几块,分着吃.这时,我望向了远处的月亮.虽然说"月到中秋分外美",可今天的月亮似乎周身围绕这一股叫做& ...

今年寒假,我们全家自驾车到美丽的山城重庆旅游. 刚到重庆,我们便明白了重庆为什么被称为"山城"."山城",顾名思义,就是建在山上的城市,和成都平原完全不同,感觉很费了些心思来规划.它的地形有点像连绵起伏的小山丘,房子大多数都座落在山坡上,有很多的立交桥和隧道.对了,因为长江穿过重庆,所以还建了很多过江大桥,虽然有点凌乱,但也不失个性. 都说重庆司机开车"野得很",我们便跃跃欲试地上了一辆公共汽车,想感受一番.重庆司机开车果然名不虚传,他 ...

火锅,各地都有,南方人称其为"打边炉",北方人叫它"涮锅子".其中以"重庆火锅"最为著名. 火锅的味儿好,看相也好.火红的热汤里浸着雪白的大葱,各种颜色的时令鲜蔬拌着粉红的鸭肠.黄色的黄喉.晶莹的粉丝散落期间,还有鲜鱼.野味.山珍.海鲜及绿色的西兰花等令人闻所未闻的高档珍稀蔬菜,更是令人垂涎三尺! 火锅的做法比较复杂,常见的家庭火锅是这样做的:用猪筒子骨.老鸭熬汤,加如适量的葱段.姜.蒜小火炖熬2--3小时.油熬好后,另拿一锅,锅中放入 ...

话题作文 吃火锅作文400字 吃火锅作文400字一:吃火锅 今天下午,我放学回家,对外婆说:" 外婆,我想吃火锅." 外婆答应了,外婆问有哪些去,我说我们一家去. 于是,我们一家人座上车来到6毛火锅店,看到火锅店内有很多人,大家都吃得热火朝天,我们一家人立刻围座在火锅桌上,服务员热情地来招呼我们,爸爸和舅妈点了很多菜.一会儿,服务员把菜端上来,我迫不及待把我最喜欢吃的东西放进锅里烫,不一会,菜煮熟了,我把火腿肠赶紧夹起来放进碗里,于是狼吞虎咽地吃起来," 哇,太好吃 ...

王 霞[活动背景]语文,是中华文化传承之桥,走过它便可通达理想的坦途.学习语文,其实就是传承文化.初中语文教材八年级下册第四单元的课文从不同角度展现了我国不同地区的民俗风貌,<端午的鸭蛋>.<吆喝>.<春酒>等美文借助美味展现特色饮食文化.火锅,代表了重庆地方特色的饮食文化,深入其中,完成语文实践活动的开发.[活动目标]一.指导学生借助网络.书籍.了解重庆火锅的发展历程.以及食材.火锅底料.餐具.氛围等方面的基本知识:并能筛选整合,有效表达:二.引导学生借助文 ...

火辣辣的天,火辣辣的地,火辣辣的重庆人,火辣辣的火锅城.重庆火锅的绝啊,就在于它的麻辣鲜香的口感中.无论你是本地人,还是外地人,包准你吃了一次还想吃二次.火锅店在重庆城里星罗棋布,街头巷尾,总能闻到它那诱人的香味,让人口水直流 "三千尺",实在经不住那诱惑了,肚子里的谗虫开始 "大闹天宫",怪不得来火锅店的人络绎不绝,生意热火朝天.几个朋友在里面大干一场,不喝个云里雾里,不吃个大汗淋漓是不肯罢休的,那多痛快啊! 重庆火锅真的就有这么"霸道&quo ...

我的家乡在美丽的重庆,这里有美丽的夜景,色味双全的火锅,还有那数不尽的美丽的姑娘.不必说美丽的夜景,也不必说数不尽的美女,单是色味双全的火锅就让人忘不了. 重庆火锅以"麻.辣.咸.鲜.香"为主要特色.过去,重庆火锅在用料上以"麻辣"为主,使人吃后难以忘怀.随着"鸳鸯火锅"的发明,重庆火锅的味道从单纯的"麻辣"增加了鲜香醇和清淡幽雅的口味,大大增加了适宜性,使东西南北中不同口味的人们共吃一锅.重庆火锅的"生命 ...

我是一个小小的女生,我是社区良民之一,我更是热爱家乡的辣妹子.听了我的自述,你会不禁的说:"你是重庆人."答对了. 我是重庆人,我很自豪,因为人人都说重庆人很豪爽,我是重庆人,我很高兴,因为美丽的重庆成为了直辖市.我是重庆人,我很快乐,因为我可以天天吃火锅. 你很羡慕吧!我还要告诉你:山城是多美,清晨骑着脚踏车你能感觉到风的温暖,轻轻从脸庞拂过,就如一只温暖得手儿抚摸你的脸庞,夜晚,在一棵树那儿观赏重庆全景,你会情不自禁的感叹:"美不胜收的山城啊!我爱你." ...

九龙小学三年级一班 卿璨云 我的家乡在重庆.重庆最有名的吃当然是火锅了,火锅中最牛的就是老火锅,味道地道,非常好吃,吃后令人回味无穷. 我非常爱吃重庆老火锅.那红汤里放了许许多多的花椒,辣椒--看着那红汤的作料,漂浮那么多的辣椒与花椒,令人望而生畏.但是当你远远的闻到那辣辣的,香香的味道,就不想离开了. 当你把那些荤菜.素菜统统倒进火锅里,不一会儿,红汤里冒着大气泡,好像它在发怒,头上冒火一样,气鼓鼓的,等菜都浮到汤面,就可以开锅了,赶快动筷子.瞧,这块藕片,油已经把藕片掩盖住了,藕身上发出油亮

十 年 今年是重庆成立直辖市的第十周年,也是妈妈离开重庆的第十年.妈妈说:那时的重庆环境污染很严重,许多工厂都不分昼夜地冒着浓烟污染着城市的空气.河流:那时的重庆天总是灰蒙蒙的,看不到蓝天和白云:那时的重庆总是脏乎乎的,许多人都随地吐痰:那时很多人都住在拥挤的房间里:那时有很多人为了多挣钱,他们都背井离乡到沿海城市去工作-- "真的吗?"听了妈妈的话,我感到很疑惑.在我眼中的重庆与妈妈讲述的可不一样.我觉得重庆是一座很美丽.繁华的城市.重庆的夜景是全国最美的,不论是站在南山上 ...

"不览夜景,未到重庆"如果你没领略过重庆的夜景那就绝对是一大遗憾!重庆的夜晚永远都是灯火通明的,楼房炫彩的彩灯,闪烁的霓虹灯--把重庆点缀地梦幻而又璀璨,倒映在波光荡漾的江水里,错落有致--.当重庆脱掉白天的背心,穿上黑夜的风衣,夜景的美妙让人叹为观止. 我有幸来重庆欣赏着让人迷倒的夜景,妈妈说:"如果上海的夜景是一种"大气",那重庆的夜景就是一种"感动."我心好像已经飘到了重庆的夜景,我能想象出拿光彩夺目,让人觉得璀璨又添了 ...

浓稠的白雾还未散尽,东方的天空才是点点微红重庆的人们,早已开始了新一天的忙碌生活.不管是学生还是白领,是官员还是工人,他们始终满满的精神干劲儿,大都是小面来充实的. 重庆的小面远不如重庆的火锅那般出名.它太过平凡秀气,难登大雅之堂,它甚至不被外地人知晓.听,就知道重庆人对小面喜爱到骨子里,对它有着难舍难分的感情,不论是几十年前怀旧的老重庆,还是科技飞速发展.生活质量高的今天,在重庆的街头巷尾,多能看见那些溢满了面香的小面馆.可能这些面馆十分简陋,店里的厨师却都是煮小面的绝对行家,买来一碗热腾腾的

重庆,"山城",是我们对它的评价:"雾都",是它捉摸不定的性格:豪迈奔放,是它的本色.我爱重庆,不仅爱它美的景色:也爱它美的食物 欢迎你来到重庆这座城,想听听为什么欢迎你来?过来摆张小木凳坐着,听我讲讲吧. 我们重庆,在旅游上占极大优势:武隆仙女山的林海.奇峰.牧场.雪原:有着巧妙机关圆觉洞的大竹石刻:峭壁林立的神秘万盛石林:竹涛阵阵的永川竹海:奇诡莫名的丰都鬼城:"毙大汉蒙哥于城下"的合川钓鱼城:黔江小南海是世界奇观:古色古香的磁器口 ...