鱼香肉丝(国民美食) 相关食材: 冬笋 黑木耳 醋 木耳 鱼香肉丝 配料:猪里脊.冬笋.黑木耳.剁椒.葱.姜.蒜.料酒.老抽.生抽.水淀粉.糖. 盐.鸡精.香油.醋 1.里脊切细丝,加料酒.少许盐.少许水淀粉腌制 2.冬笋切细丝 3.黑木耳温水泡发后择洗干净切丝,和冬笋丝备用 4.葱姜蒜切末,剁椒备用 5.热锅凉油下腌好的肉丝,肉丝下锅前淋上一点油搅拌均匀 6.等肉丝一面变色时,用筷子翻动,全部变色就盛出备用,要炒得嫩一点不要太久,不然就老了 * 肉丝腌制时要保证水份,如果腌制时间太长,肉丝很干

俗话说"民以食为天."在我们中国,几乎每个地方都有属于自己的美食.烤鸭.馄饨.臭豆腐.小笼包--而我心目中的美食只是土豆炒肉丝而已. 土豆炒肉丝不但味儿好,看相更好.看看盘子里吧,金黄色的土豆丝井然有序地"躺"在盘子里,肉丝舒舒服服地"睡"在土豆丝上,黄白相间,好看极了!拿起筷子尝一口,哇!味道真的是很鲜美哦.你想吃吗?好吧,下面就让我来教你一下制作这道美味的方法. 其实方法也很简单:首先,把洗好并切好的土豆丝和肉丝倒进锅里,然后放入调 ...

我最喜欢美食作文300字 我是一个小美食家.我不但会品尝,而且还能动手做呢.不信,你就接着往下看吧. 我最会品尝鱼香肉丝了.我认为奶奶做的鱼香肉丝最好吃.用料丰富:有胡萝卜丝.木耳丝.青椒丝.青豆和肉丝.酸甜口味超级棒. 我最愿意做的事是和妈妈一起包饺子.妈妈把面和馅准备好了,就该轮到我大显身手了.我把妈妈发好的面团处理成面圈,再揪成小面球,撒上干面粉,用手在面板上一骨碌,就变成一个个活泼可爱的小精灵.再用擀面杖把这些小精灵擀成圆圆的饺子皮.我擀皮,妈妈包饺子,我们合作愉快.一会功夫,白胖胖的饺

在中国,美食一直占有很高的地位,在中央九台上播出的<舌尖上的中国>让全球的吃货口水流下三千尺.在这琳琅满目的美食中,我最喜欢令人垂涎欲滴的川菜. 川菜以善用麻辣着称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,在中国的八大菜系中,川菜可以说是首屈.其中的六大名菜是:鱼香肉丝,宫保鸡丁,夫妻肺片,麻婆豆腐,回锅肉,东坡肘子. 而我最钟爱与鱼香肉丝.特别是奶奶炒的.那天,我在旁边看着奶奶做.奶奶把买来的瘦肉,木耳,胡萝卜,玉兰片和调料拿出来,然后把菜和肉一一切成丝儿:在肉丝儿上放些淀粉和料 ...

铅山是我的家乡.那里山青青,水碧碧,美食数也数不清. 家乡的黄岗山被人们称为必爬的山,那里宛如仙境一般.清晨,黄岗山带着几缕少女含羞.中午的黄岗山犹如顶天立地的巨人,屹立在大地之上.傍晚的黄岗山在夕阳映照下就像年轻的姑娘羞红了脸,很美很美. 家乡的葛仙山非常的著名,传说那里住着一位成仙的道长,有求必应,因此被人们称为必拜的山,山上有必拜的佛.葛仙山是著名的道教名山,位于上饶市铅山县中部,系武夷山的支脉,为国家级风景名胜区.当时葛仙山的大葛仙殿有万众香客,因人满为患,恐生事端,这里的道长邀请同样在

www.leho.com 素鱼香肉丝 主料:素肉丝. 调料:酱油, 郫县豆瓣,, 姜, 大蒜, 白糖, 小葱, 醋 , 盐.淀粉. 做法:. 1. 将素肉丝用温水泡胀发软,约15分钟.. 2. 胡萝卜切丝.黄红彩椒切丝,洋葱切丝,蒜剁成蒜末.. 3. 挤净刚才泡的素肉丝里的水分.. 4.将郫县豆瓣剁碎.. 5. 锅洗净后置火上烧热,加入花生油烧至六成热,倒入蒜末,放入豆瓣酱煸炒出红油.. 6.倒入番茄沙司.. 7.放入胡萝卜丝.洋葱丝.. 8.放入素肉丝煸炒.. 9.倒入盐.白糖.醋.酱油..

星期天晚上,我和爸爸妈妈到东方广场美食城的粗粮馆吃饭. 我们点了几个菜,其中有一道是叫京酱肉丝.我怀着好奇心,焦急的等待着菜上来. 京酱肉丝终于上来了,盘子里放着薄饼,肉丝,葱丝,香菜丝和黄瓜丝这五种东西.爸爸先拿起一个薄饼,平放在左手上,用筷子夹起那些菜丝和肉丝放在薄饼中间,然后用筷子一上一下夹起薄饼一边朝另一边卷起,再把饼的下面叠上来,好像包婴儿的小包袱,这样,一个漂亮而美味的卷饼就做成了. 我学着爸爸的样子包了起来,可是才包了一个,就漏馅了,还真是不容易呀!原来是要把这些菜丝朝一个方向放整

家常鱼香肉丝 2012-02-11942034 浏览 | 2510 收藏 分享到 标签: 家常菜川菜大众菜老少皆宜微辣下饭菜四季美食 主料 辅料 家常鱼香肉丝的做法步骤 1. 取1个碗,加入半碗水,依次放入盐,糖,醋,生粉及酱油调匀备用, 2. 其它食材切丝或切末: 3. 里脊肉切丝,加入盐,鸡粉胡椒粉生粉加少许水 4. 抓至发粘腌制10分钟: 5. 锅中放油烧热后放入肉丝迅速拨散,至颜色变白即关火盛出备用: 6. 锅中留底油爆香蒜末及姜末,接着加入豆瓣酱适量炒香, 7. 依次放入胡萝卜及茭白丝

铅山快乐作文培训学校三年级 王雅琦 我的家乡铅山物产丰富,传统美食远近闻名,有香喷喷的烧饼.味道鲜美的灯盏果.鲜嫩滑爽的肉丝粉等等,其中我对灯盏果情有独钟. 我先介绍灯盏果的制作过程吧.灯盏果的果胚是大米做成的.第一步,把大米浸泡在水中大约2小时,然后用石磨或机器磨成雪白的米浆:第二步,把米浆放在锅中煮,不停的翻炒,等到水被蒸发干了能揉成果团了,就停止烧火:第三步,取出一个大果团,揉成圆柱形,再捏成一个比汤圆大些的小团,放在两个手掌心之间揉透,成了很光滑的小球,然后小心翼翼捏成中间凹陷的灯盏形状

鱼香肉丝的做法 原料 瘦肉200克.水发木耳70克.泡椒末30克.大葱2根.生姜1小块.大蒜5瓣.淀粉适量:食用油40克.酱油1大匙.高汤1/2大匙.醋1小匙.盐1小匙.白糖1小匙.味精1/2小匙. 做法 1.瘦肉切成粗丝,加盐.水淀粉调匀:葱.姜.蒜切末. 2.把白糖.酱油.醋.盐.葱花.姜末.蒜末.高汤.味精.水.淀粉调成鱼香汁. 3.锅内放油,烧至五成热时倒入肉丝,炒散后下入泡椒末,待炒出色时,再将木耳和鱼香汁倒入,急炒几下即可 鱼香肉丝 鱼香肉丝的做法简单是美食杰热菜菜谱菜谱里的常见菜,

我 爱 家 乡 铅山快乐作文培训学校四年级 付 璇 震 我的家乡铅山,那是个风景优美的地方. 铅山县有三座名山.一是"千峰之首"黄岗山.黄岗山高2518米,比泰山高出60米,登上黄岗山,视力好的话,可以看见半个中国呢!黄岗山的云雾像云海一样,山头成了云海里的小岛.二是"千载寺观"葛仙山.葛仙山十分奇特,一山有两教:道教和佛教.葛仙山汉代名道葛玄道成升天的地方.善难信女称之为:葛仙山是必爬的山,葛仙翁是必拜的仙.据说商人去拜,就会发财,病人去拜,马上病就好了 ...

在2009年的元旦,厚街镇富民商业步行街举行了厚街镇首届美食节. 在富民商业街里,摆了很多档位.厚街有许多传统美食,如:南瓜饼.马蹄糕.客家糖环.松糕.粽子.糖不甩.寿司.香蕉芋角.笑口枣等等.在这些传统美食中,有些食品五颜六色形状各异,如南瓜饼是黄澄澄的,上面还印了一些图案:马蹄糕是透明的,里面有一些"马蹄":寿司的颜色有绿的.红的.黄的.紫的等等.它们的配料和味道也各不相同:马蹄糕是冰凉的:糖环由白糖.糯米.鸡蛋混合做成的:松糕由白糖.糯米.花生等混合做成的:粽子是由艾叶 ...

我是个吃过成千上万道菜的小小美食家.今天我给大家介绍一种好吃的点心,叫做鸡蛋面. 一天早晨,我从睡梦中醒过来,就闻到了一股香气.我马上穿好衣服,跑到厨房间里.我看见了白里带黄的面条,还有红彤彤的肉丝和绿油油的青菜.我先夹了一块青菜,青菜又绿又亮,我吃了一口,鲜中带香,真是让人回味无穷.我又夹了一块肉丝,肉丝还是亮晶晶的.最后,我又夹了一条面.面很长很长,就像没刨过的铅笔一样长.面条还带着一股鸡蛋的香味.我又喝了一口汤.鲜极了,整个人好像到了天堂.我吃了一碗,肚子虽然饱了,可是我看着那锅面还是直流

吉林省双辽市第一小学 四年一班 孙美琳 爸爸明天又夜班了,对我来说,这真是个坏消息!因为妈妈做的饭不是淡了就是咸了,再不就一股糊味,真是难吃,但是我躲不过啊!唉! "大宝,起床吃饭了!"妈妈边煮面条边喊到.我"胆战心惊"的感受这"疯狂美食"的到来,我搬个椅子坐下,等待着--"好嘞!白菜肉丝面条上桌喽!"妈妈那夸张的表情使我感到"恐惧",我强迫自己拿筷子吃起来--"呸,呸!这是要齁死我啊! ...

我的家乡在河北正定,也是国家历史文化名城.当然,我的家乡也有特色美食正定八大碗. 正定八大碗的代表"宋记八大碗"制作技艺已被河北省列为第二批非物质文化遗产保护项目,实际上主要是由猪肉制作组成的八碟八碗十六道菜.因当时儒家与道家文化盛行,人们崇拜"八"这个数字.当时酒家讲究上八仙桌,每桌坐上八个人,上八道菜,都用清一色的大碗.主要由四荤四素组成.四荤:方肉.酥肉.扣肘.肉丸子等,材料精选肘子肉,后臀肉:四素:豆腐(炸豆腐或白豆腐).海带.粉条和农家时令菜蔬( ...

我的家乡在河北正定,也是国家历史文化名城.当然,我的家乡也有特色美食-----正定八大碗. 正定八大碗的代表"宋记八大碗"制作技艺已被河北省列为第二批非物质文化遗产保护项目,实际上主要是由猪肉制作组成的八碟八碗十六道菜.因当时儒家与道家文化盛行,人们崇拜"八"这个数字.当时酒家讲究上八仙桌,每桌坐上八个人,上八道菜,都用清一色的大碗.主要由四荤四素组成.四荤:方肉.酥肉.扣肘.肉丸子等,材料精选肘子肉,后臀肉;四素:豆腐(炸豆腐或白豆腐).海带.粉条和农家 ...

清晨,我还在睡梦中,一个温柔的声音将我唤醒:"小乖乖,该起床了,别忘了我们今天要举行美食大赛,赶快起来做准备吧!"我揉揉惺忪的睡眼,一骨碌爬起来. 来到厨房,我围起围裙,戴上袖套,全副武装好,开始做菜了.我的菜名叫"什锦炒饭",它是用四个鸡蛋二个大蒜加土豆.青菜.火腿肠和刀豆混合一起,再配上一大碗饭炒成的.在妈妈的指导下,我一会儿就炒好了.香气扑鼻,馋得我偷偷地尝了一口,还真好吃.看上去色彩也非常鲜艳,真是色香味俱全. 这时我的小伙伴陆续来了.他们各自拿着 ...

铅山快乐作文培训学校 陈潭漪 我的家乡铅山是个江南小镇,这里山清水秀,历史悠久,文化底蕴深厚. 我爱家乡--那青青的崇山峻岭.家乡的黄岗山素有"华东屋脊"之称.据说站在黄岗山的山顶上,可以看见大半个中国的秀丽风景.如果碰巧遇到大雾迷茫的天气,那么你就宛如置身于童话仙境之中了.整个黄岗山立刻变成了雾的海洋,黑漆漆的山仿佛是云海中的一座小岛.山风吹来,云雾一会儿在你身边缭绕,仿佛一伸手就能抓到一把雾似的,一会儿又飘然离你而去.不经意间发梢已被染湿. 我的家乡不仅有神奇的黄岗山.还 ...

游记--柘皋行 柘皋位于安徽省巢湖市居巢区,这里可是一个古镇,是一个具有三千多年的名镇. 柘皋名胜古迹众多,方圆数百里,其中"而山白龙洞有着神话般的传说.据说很久以前有一条白蛇在洞中修炼,后来白蛇得道成仙化作白龙,上天后留下了这一白龙洞.玉兰古桥更有一段历史,相传元末朱元璋起义,被元兵追杀,行至柘皋河边,进退难行,突然一个老者驾着小船过来了,朱元璋才逃得杀生之祸.后来朱元璋建立明朝,为了感谢老人,就在这修了一座桥名为"遇难桥",以报老者救命之恩.后因"遇难 ...

有这样一个地方 有这样一个地方,它有这悠久的历史. 优美的景色. 诱人的美食和热情的人民.它也获得了许多美誉. --------题记 历史与美景的完美结合 从秦朝到清朝,它度过了几千年的历史.约6000年前,就有人类在此劳动生息,这里有浮丘店仰韶文化遗址.仲子墓.演绎周礼于树林的"习李王村"及讲学授艺的"学堂岗".无不彰显着浓厚的历史气息. 如意园.三善园.榕园.这里真有"野芳发而幽香,佳木秀而繁荫,风霜高洁,水落而石出"如此美丽享乐的 ...