欢度春节
1 欢度春节
概述
春节（汉语拼音：chuenjie ；英文：Spring Festiv
al ），传统名称为新年、大年、新岁，但口头上又称
度岁、庆新岁、过年。古时春节曾专指节气中的立春，
也被视为一年的开始，后改为农历正月初一开始为新
年。1949年，春节正式被指为正月初一，而不是立
春。
春节假期
基本上，华人数量较多的国家都将农历新年定为公众假期。
大陆：除夕和正月初一、二。
台湾：除夕及正月首三天，若除夕或正月初一遇到星期六或星期日，则正月初四、初五补假。
香港及澳门：正月首三天。如正月首3天中任何一天碰巧是星期日，除夕会被纳入公众假期。
马来西亚、新加坡：全国在正月首2天为假期。
越南、韩国:正月首三天。
毛里求斯:正月首一天。
春节诗文
元日
[北宋]王安石
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。
千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。
守岁
[北宋]苏轼
明年岂无年，心事恐蹉跎。
努力尽今夕，少年犹可夸！
各地春节饮食习俗
湖南：春节第一餐要吃年糕，意“一年更比一年好”，湖南的苗族人，春节第一餐吃甜酒、粽子，寓意“生活甜蜜，五谷丰登”。
湖北部分地区：春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”。此外家中的主要劳动力还要吃
欢度春节 2 鸡爪，意“新年抓财”；年轻的学子要吃鸡翅膀，意展翅高飞；当家人则吃鸡骨头，意“出人头地”。
广东部分地区：春节第一餐吃“万年粮”，做好足够春节三天家人吃的饭菜，寓有“不愁吃喝”之意。
广西壮族：春节第一餐吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。
福建南部：春节第一餐吃面条，寓意“年年长久”，漳州吃香肠、松花蛋和生姜，寓意“日子越过越红火”。
江苏、浙江部分地方：春节第一餐吃由芹菜等组成的“春盘”，寓意“勤劳长久”。 安徽一些地方：春节第一餐每人咬一口生萝卜，叫“咬春”，可除菌防病，新年吉祥。 关中、河南部分地方：春节第一餐要吃饺子、面条同煮的饭，叫“金丝穿元宝”、“银线吊葫芦”。
台湾：春节第一餐吃“长年菜”——一种长茎叶，有苦味的芥莱。
欢度春节
1 欢度春节
概述
春节（汉语拼音：chuenjie ；英文：Spring Festiv
al ），传统名称为新年、大年、新岁，但口头上又称
度岁、庆新岁、过年。古时春节曾专指节气中的立春，
也被视为一年的开始，后改为农历正月初一开始为新
年。1949年，春节正式被指为正月初一，而不是立
春。
春节假期
基本上，华人数量较多的国家都将农历新年定为公众假期。
大陆：除夕和正月初一、二。
台湾：除夕及正月首三天，若除夕或正月初一遇到星期六或星期日，则正月初四、初五补假。
香港及澳门：正月首三天。如正月首3天中任何一天碰巧是星期日，除夕会被纳入公众假期。
马来西亚、新加坡：全国在正月首2天为假期。
越南、韩国:正月首三天。
毛里求斯:正月首一天。
春节诗文
元日
[北宋]王安石
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。
千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。
守岁
[北宋]苏轼
明年岂无年，心事恐蹉跎。
努力尽今夕，少年犹可夸！
各地春节饮食习俗
湖南：春节第一餐要吃年糕，意“一年更比一年好”，湖南的苗族人，春节第一餐吃甜酒、粽子，寓意“生活甜蜜，五谷丰登”。
湖北部分地区：春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”。此外家中的主要劳动力还要吃
欢度春节 2 鸡爪，意“新年抓财”；年轻的学子要吃鸡翅膀，意展翅高飞；当家人则吃鸡骨头，意“出人头地”。
广东部分地区：春节第一餐吃“万年粮”，做好足够春节三天家人吃的饭菜，寓有“不愁吃喝”之意。
广西壮族：春节第一餐吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。
福建南部：春节第一餐吃面条，寓意“年年长久”，漳州吃香肠、松花蛋和生姜，寓意“日子越过越红火”。
江苏、浙江部分地方：春节第一餐吃由芹菜等组成的“春盘”，寓意“勤劳长久”。 安徽一些地方：春节第一餐每人咬一口生萝卜，叫“咬春”，可除菌防病，新年吉祥。 关中、河南部分地方：春节第一餐要吃饺子、面条同煮的饭，叫“金丝穿元宝”、“银线吊葫芦”。
台湾：春节第一餐吃“长年菜”——一种长茎叶，有苦味的芥莱。