1 浓情腊八粥
王星超
在乡村，迈进腊月的门槛，年的气息便渐渐地浓了起来，吃过腊月初五祭祀稼穑五谷的“五豆”饭，接着又要吃乡馨浓郁的腊八粥。
关于腊八粥的来历，我们故乡这里有个传说。从前有一个贫困人家的媳妇，和丈夫伺奉着一个老娘，以耕田纺织为生。有一年天大旱颗粒无收，家里吃的困难，这个善良的媳妇为了不使婆母和丈夫受困 ，做好饭她勺出稠的端给婆母和丈夫，自己却吃稀的，后来家里的米面越来越少，这个媳妇做饭很做难，做好饭他还是尽量将有限的米面勺到婆母和丈夫的碗里端去，自己则喝光汤。有个几天，婆母和丈夫看着稀得能照见人影的饭碗，心生疑惑，认为媳妇没操好心，做出饭一定是稠的自个吃了只端给她母子稀的。于是婆母唆使儿子谩骂痛打媳妇，说她没存好心心眼不正。面黄肌瘦的媳妇哭着向他们母子诉说委屈，而母子二人却是不信，瘦弱的媳妇满腹屈冤，气塞咽喉，时间不长便在腊月初八那天含冤去世。
2 后来婆母和丈夫了解到了真情，悔恨不迭。在来年收成好转腊月初八媳妇周年忌日这天，婆母便做内含白面和黄面疙瘩的稠米饭提到媳妇的坟墓前，留着眼泪哭着媳妇。之后将提来的稠粥饭一半拨拉在媳妇坟的周围，一半糊抹在坟前不远的一棵柏树上，浓稠的粥饭安慰着媳妇，饭里的黄白面疙瘩寓意着黄金白银，告慰媳妇在另界不再受苦，糊在柏树上的稠粥，寓意媳妇的孝德将百年流芳。腊八粥因为这个善良孝贤的好媳妇儿世世代代流传了下来。因此在腊月小年前，腊八节便成为乡村人一个有意义的节日在过度。
在生活富裕的当今，乡村人过腊八节心情舒畅，做腊八粥花样众多。腊八这天，女人们早早起来，切肉切菜，淘米和面，烧出热水，烫一瓢小麦面，再烫一瓢玉米面，里边掺杂些红白萝卜丝，调足五香粉，尔后在案板上和匀，便开始做腊八粥。燃起灶锅，炊烟袅袅，火红火旺，女人们炒肉炒菜，添水下米，顺便再下进去一把杂豆、干菜，期待有米飘着肉菜的大锅水浇沸后，女人们将烫好和好的麦子面和玉米面分别揉搓成条，再用刀切成丁状，捡起一个在两手掌间一滚转呈圆型状丢下滚锅，不一会沸腾的锅里便跳跃起黄白纷呈的面蛋蛋儿。滚上四五分钟，再下进去一大把宽面片，一
3 把红薯粉条，切一把香菜及葱姜蒜丢进去，稍滚片刻，一锅浓馨的腊八粥便做成了。
腊八粥因其香醇浓郁，使端着饭碗的乡亲们面带微笑，津津乐道。一大锅腊八粥当天吃不完，第二天继续烧着吃，俗话说，腊八粥留腊九，越过越富有。
孩子们吃着腊八粥，则念叨着老辈人流传下来关于天象的民谣：吃了冬至饭，天长一根线，吃过五豆饭，天长一斧头，吃了腊八饭，天长一大铲…
“咚，叭”是谁性子急燃放起炮仗，年的味道便弥散开来。
471700
洛宁县马店镇小街村 王星超
1 浓情腊八粥
王星超
在乡村，迈进腊月的门槛，年的气息便渐渐地浓了起来，吃过腊月初五祭祀稼穑五谷的“五豆”饭，接着又要吃乡馨浓郁的腊八粥。
关于腊八粥的来历，我们故乡这里有个传说。从前有一个贫困人家的媳妇，和丈夫伺奉着一个老娘，以耕田纺织为生。有一年天大旱颗粒无收，家里吃的困难，这个善良的媳妇为了不使婆母和丈夫受困 ，做好饭她勺出稠的端给婆母和丈夫，自己却吃稀的，后来家里的米面越来越少，这个媳妇做饭很做难，做好饭他还是尽量将有限的米面勺到婆母和丈夫的碗里端去，自己则喝光汤。有个几天，婆母和丈夫看着稀得能照见人影的饭碗，心生疑惑，认为媳妇没操好心，做出饭一定是稠的自个吃了只端给她母子稀的。于是婆母唆使儿子谩骂痛打媳妇，说她没存好心心眼不正。面黄肌瘦的媳妇哭着向他们母子诉说委屈，而母子二人却是不信，瘦弱的媳妇满腹屈冤，气塞咽喉，时间不长便在腊月初八那天含冤去世。
2 后来婆母和丈夫了解到了真情，悔恨不迭。在来年收成好转腊月初八媳妇周年忌日这天，婆母便做内含白面和黄面疙瘩的稠米饭提到媳妇的坟墓前，留着眼泪哭着媳妇。之后将提来的稠粥饭一半拨拉在媳妇坟的周围，一半糊抹在坟前不远的一棵柏树上，浓稠的粥饭安慰着媳妇，饭里的黄白面疙瘩寓意着黄金白银，告慰媳妇在另界不再受苦，糊在柏树上的稠粥，寓意媳妇的孝德将百年流芳。腊八粥因为这个善良孝贤的好媳妇儿世世代代流传了下来。因此在腊月小年前，腊八节便成为乡村人一个有意义的节日在过度。
在生活富裕的当今，乡村人过腊八节心情舒畅，做腊八粥花样众多。腊八这天，女人们早早起来，切肉切菜，淘米和面，烧出热水，烫一瓢小麦面，再烫一瓢玉米面，里边掺杂些红白萝卜丝，调足五香粉，尔后在案板上和匀，便开始做腊八粥。燃起灶锅，炊烟袅袅，火红火旺，女人们炒肉炒菜，添水下米，顺便再下进去一把杂豆、干菜，期待有米飘着肉菜的大锅水浇沸后，女人们将烫好和好的麦子面和玉米面分别揉搓成条，再用刀切成丁状，捡起一个在两手掌间一滚转呈圆型状丢下滚锅，不一会沸腾的锅里便跳跃起黄白纷呈的面蛋蛋儿。滚上四五分钟，再下进去一大把宽面片，一
3 把红薯粉条，切一把香菜及葱姜蒜丢进去，稍滚片刻，一锅浓馨的腊八粥便做成了。
腊八粥因其香醇浓郁，使端着饭碗的乡亲们面带微笑，津津乐道。一大锅腊八粥当天吃不完，第二天继续烧着吃，俗话说，腊八粥留腊九，越过越富有。
孩子们吃着腊八粥，则念叨着老辈人流传下来关于天象的民谣：吃了冬至饭，天长一根线，吃过五豆饭，天长一斧头，吃了腊八饭，天长一大铲…
“咚，叭”是谁性子急燃放起炮仗，年的味道便弥散开来。
471700
洛宁县马店镇小街村 王星超