14. 家乡的小吃 年级 六年级 学科 美术 主备人焦兆沂 执教人 焦兆沂 课时 1课时 课业类型 综合•探索 教学目标: 显性目标:1. 应知:了解有关本地区饮食文化,如家乡小吃的历史,特色和绘制方法.2. 应会:尝试采用和工具来制作一份家乡小吃. 隐性目标:通过生动有趣的教学活动使学生了解有关本地区饮食文化.历史和习俗,培养学生注意观察生活,激发学生热爱家乡的情感 教学重难点: 通过了解有关本地区饮食文化历史和习俗,加深对本地区民族传统饮食文化的了解,尝试多种表现方法 教学方法: 欣赏观察法

人美版11册第19课 家乡的小吃 教学目标: 1.了解本地区的饮食文化,如家乡小吃的历史.特色和制作方法 尝试着采用多种表现方法和工具来制作一份家乡的小吃,并能通过各种形式对家乡的小吃进行宣传,抒发自己热爱家乡的情怀. 2.通过生动有趣的教学活动,使学生了解有关本地区的饮食文化.历史和习俗,培养学生注意观察生活,激发学生热爱家乡的情感,提高学生的审美情趣. 教学重点:通过了解本地区的饮食文化,如家乡小吃的历史.特色和制作方法 尝试着采用多种表现方法和工具来制作一份家乡的小吃,并能通过各种形式对家

家乡的风味小吃作文 家乡的风味小吃作文(一) 随着日新月异的科学发展,人们生活水平不断提高,家乡那个偏僻的小山村也富裕起来,一栋栋漂亮的二层小楼到处都是,干净美观的酒店也随处可见.不过只要谈起家乡的风味小吃--凉皮,那可就让人啧啧称赞. 凉皮的样子很好看,你瞧:晶莹剔透的凉皮浸在泛着褐色的酱汤里,点缀其中的是一根根翠绿的黄瓜丝,噢,还有那一条条黑褐色的海带.洁白的蒜沫拌上黄色的生姜,再配上一大勺麻油,仿佛是一块块白玉散落在草地间,真是让人垂延欲滴呀! 凉皮的做法很简单,很易懂,夏天里家乡的大街小

家乡小吃作文 家乡小吃作文(一) >我的家乡在河源,河源的风味小吃中我觉得最好吃的就是' 河源米粉', 每次我回河源总要带一大麻袋回来,并且回到家的第一餐就要吃河源米粉,每次我都吃得' 津津有味'. 有一次我回河源,我偶然在去河源的路上的' 泰美服务区' 休息了一会,去上完厕所回车上的时候看到了一个面摊,在彩排上写着很多吃的东西,我肚子突然一下就饿下来了,我就要我爸爸买一碗面给我吃,我就随便点了一个面吃,我一吃就感觉很好吃,并且还有肉丸和青菜,并且一吃就知道那碗面里的面就是' 河源米粉', ...

家乡的风味小吃作文(一) 随着日新月异的科学发展,人们生活水平不断提高,家乡那个偏僻的小山村也富裕起来,一栋栋漂亮的二层小楼到处都是,干净美观的酒店也随处可见.不过只要谈起家乡的风味小吃--凉皮,那可就让人啧啧称赞. 凉皮的样子很好看,你瞧:晶莹剔透的凉皮浸在泛着褐色的酱汤里,点缀其中的是一根根翠绿的黄瓜丝,噢,还有那一条条黑褐色的海带.洁白的蒜沫拌上黄色的生姜,再配上一大勺麻油,仿佛是一块块白玉散落在草地间,真是让人垂延欲滴呀! 凉皮的做法很简单,很易懂,夏天里家乡的大街小巷有许多的小吃店:来

家乡的小吃作文 家乡的小吃作文(一) 家乡座落在一个享有"小南京"之称的浦市镇,那里的山水美如画,而那里的小吃在镇上也是远近驰名的,不过,我们家乡最有名的就要数饺子了. 做饺子说难也不难,说不难也不是很简单. 首先,从集市上买来新鲜的肉,把它切碎,剁成肉馅儿,然后将早已准备好的面粉放进一个盆子里,再加入适当的水,就可以和面了,三下五除二,面就和好了,接着把和好的面团放到蒸板上,拿起擀面杖,将面团擀一会儿,饺子皮就好了.但是你一定要注意,饺子皮不能太薄,因为太薄了,饺子皮里的肉 ...

我的家乡白象,风味小吃众多,最为突出的就数香糕与豆腐串了. 白象香糕 白象香糕,原名白象公记牌香糕,是乐清市北白象镇公记南北货商号所创,迄今已有50多年历史.它以糯米粉为主料,芝麻.棉白糖.桂花作辅料,经蒸制而成,其特点是色白味甜.柔酥软. 小时侯,我就对它垂涎三尺.我总是扯着妈妈的衣角,让她带我去买香糕,那里的工人有时还会把香糕的整个加工过程介绍给我们听,我总是听得津津有味的:只要先把糯米碾成粉,用水和好,不软不硬.然后在揉好的糯米粉里掺入芝麻,接着,把特制的平底大砂锅用水蘸均匀.不看不知道,

家乡的特色小吃作文 家乡的特色小吃作文(一) 家乡的特色小吃 俗话说:"民以食为天." 每个地方都有自己独特的地方特产.>我的家乡漯河就有许多著名的风味小吃,如,炸臭豆腐干的.麻辣烫.土豆粉.白吉馍加腊汁肉.鸡蛋灌饼.串串香.酱爆鲜鱿鱼„数不胜数.其中,我觉得最好吃的莫过于酱爆鲜鱿鱼了. 酱爆鲜鱿鱼色香味俱全,好吃至极.你瞧,那外皮上抹着有些孜然味,又有些甜甜的酱,酱爆鱿鱼的味就出在这个酱上,酱还是从很远的地方来的. 拿一串刚烤完的鲜鱿鱼,不等着放入嘴中,一股香味就直冒 ...

家乡小吃真棒! 我的家乡在巫山,那里不仅景色优美,而且有很多可口独特的风味小吃!现在我给大家介绍巫山的几种小吃吧! 现在的菜肴讲究色.香.味.康,而家乡的"翡翠凉粉"就全占其了.你想知道它是怎么做的吗?它的原料很特别,是用一种叫"臭叶"的叶子做的,所以也叫"臭凉粉".把叶子采回来后,把开水淋在叶子上,再用一个茶杯大小的棍子快速搅拌,5分钟后,绿色的汁水就涌出来了,看了就让人垂涟千尺.然后用纱布过滤干净,把渣排干,接下来是用纯草木灰做的卤 ...

我爱家乡的小吃 河南省安阳市钢城小学六年级 王学梅 我的家乡安阳,有许多独具特色的风味小吃.其中,我认为最有特色的要属粉浆饭了! 当你走到小吃店前,只要里面卖粉浆饭,你马上就会闻到一股浓郁的粉浆饭特有的酸味儿.之后,各种鲜香味就会钻进你的鼻孔„„ 不错!正是因为粉浆饭酸爽适口,我成了它的"回头客".每当我在常去的那个小吃店里品尝粉浆饭时,老板娘总爱说:"这粉浆饭呀,酸中带甜,香醇浓郁,可以清热败火呢!"后来,我了解到一个关于粉浆饭的故事:那是在明末清初,安 ...

家乡的小吃 俗话说"民以食为天",几乎每个地方都有自己的美味,你看:北京的烤鸭, 西安的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线,山西的刀削面.从宴会上正餐大菜到街头村边的风味小吃,可以说举不胜举. 羊肉垫卷子是我的家乡甘肃永昌县地方小吃之一.与手抓羊肉不同之处,它既有手抓羊肉的豪放,有把河西面食的精美表现的淋漓尽致.与蒙古纯粹的游牧生活相比,这里已经有了较为发达的农耕文明,文化的交融同样体现在一道民间美食中,也算一叶知秋吧. 如果无法来吃永昌的羊肉垫卷子,就让我来告诉你制作 ...

美丽的家乡 我家乡的风味小吃 谈起自己家乡的风味小吃,大家都会说不尽,道不绝,像北京的脆皮烤鸭,陕西的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线,,山西的刀削面...闻名全国,数不胜数.我家乡的风味小吃虽然没这些小吃这么享有盛誉,但是我还是十分喜欢它的,它就是盛益隆老北京芝麻饼. 可能大家听起来名字没有什么韵味,但是他中间的的内涵可深了,盛益隆老北京芝麻饼的做发很简单,它的味道很多,有甜的,咸的,豆沙,麻酱,水果,肉馅的...让人吃的真是回味无穷啊 再配一碗热腾腾的老北京口味的豆腐脑,在碗面上最后

家乡的特色小吃-土豆饼 我的家乡金昌有很多小吃,牛肉面.凉皮子.沙米凉粉.油饼卷糕.土豆饼等,这些小吃风味各不相同,在这些地方特色小吃中,我最喜欢的是土豆饼,为什么呢?让我给大家介绍一下,相信你们一定会喜欢的. 土豆饼,顾名思义,就是用土豆做的饼.大家一定会问:土豆做的饼有什么希奇的呢?玉米饼.南瓜饼我们都吃过了,也就那样呗!如果你们真的这么以为,那就大错特错了.土豆饼之所以能成为特色小吃,一定就不是表面看起来那么简单,自然有它的独特之处,制作它可麻烦着呢! 做土豆饼的第一道工序就是挑土豆,只有

俗话说"民以食为天",几乎每个地方都有自己的美味,你看:北京的烤鸭.西安的羊肉泡馍.内蒙古的小肥羊.云南的过桥米线.山西的刀削面--从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃,可以说举不胜举. 鱼香肉丝是我们这儿著名的风味小吃. 鱼香肉丝的味道好,看相也不错.一个盘子中有绿油油的青椒,红艳艳的萝卜,黄澄澄的肉丝格外显眼,再浇上火红的辣汤,真令人垂涎三尺. 鱼香肉丝的做法很简单,把肉,胡萝卜.青椒都切成丝备用.在锅内倒入少许油,放入肉丝炒熟,让后倒在盘子里,再往锅里放入生姜,葱,辣 ...

我的家乡--兴蒙,是个美丽富饶的地方,这里有着各种各样的风味小吃,其中,我最爱的就是太极黄鳝,可能你会觉得,黄鳝很可怕,不好吃,那你就大错特错了,我们家乡的黄鳝可是以色.香.味俱全,而远近闻名哦! 听长期做太极黄鳝的大厨介绍:"太极黄鳝的做法非常复杂.第一步,先把鳝鱼捞出,用盆子装好,再将蒜.姜.葱分别切沫,第二步,热锅,将黄鳝连盆扣到锅中,等黄鳝不跳后,再拿开盆子:第三步,将黄鳝铲出,倒入油,再把黄鳝放入锅中煎,加盐,使黄鳝卷起,形成太极的图案,等黄鳝两面煎黄时,放酱油.味精蒜沫.姜 ...

. 俗话说:"民以食为天."每个地方都有自己的特色小吃,我家乡--明溪的特色小吃就是客秋包. 一道普普通通的"客秋包"就会让你回味无穷.相传这"客秋包"已有几百年历史了.至少在清朝乾隆年间,就已成为农民的佐餐食品.它是明溪县风味食点,也是明溪逢年过节必备的食品.无论到哪家小吃店,你都能吃到香喷喷的客秋包.客秋包的制作方法比较简单,只要先将煮熟的芋子去皮后捣烂,与地瓜粉或木薯粉揉成芋泥馅,然后捏出一小团,把它捏平,把馅包在里面.馅就有肉泥 ...

邓子晴 金笔乐乐五年级 俗话说:民以食为天.每个地方都有每个地方的特色小吃.你看,北京有赫赫有名的烤鸭,天津有大名鼎鼎和麻花,长沙的臭豆腐家喻户晓,陕西的肉夹馍名震天下--我的家乡--武冈也不例外. 家乡武冈作为一座历史文化古城,它有深厚的文化底蕴,其中它的饮食文化非常具有地方特色.整个武冈城里小吃摊点和小店子特别多.比较有名的有南门口的米粉.米花.猪血丸子.铜鹅.卤菜等等. 而在众多武冈的小吃中,卤菜则独领风骚,而且品种多样.无论是鸡.鸭.鹅.肉.蛋.豆腐等都可入卤.别看外表黑乎乎的卤菜,它可

俗话说"民以食为天"每个民族都有它独特的小吃,在我的家乡"五莲" 这里的风味小吃历史悠久,品种繁多,其中尤以"羊肉汤"最具著名.羊肉汤在五莲已有两千多年的历史,其中主要原料是.羊肉辅以葱.姜.盐.酱油.胡椒粉.香油等20多种佐料,不仅营养丰富,味道鲜美:还可以祛风逐寒.健胃温脾. 如果你来五莲吃"羊肉汤"还没到羊汤馆,我就闻到一股香味.那口大锅里冒着腾腾的热气,直熏人的脸,那人拿勺子荡着锅里的羊油,光看口水都要流下来 ...

我爱家乡的特产 类别:小考作文 字数:600字作文 我家乡的风味小吃有很多,如盒子糕.锅边糊.豆腐丸.臭豆腐...... 但我最喜欢的要数臭豆腐了. 在浦城的大街小巷不时传来一阵阵诱人的叫卖声:"快来买了,正宗的臭豆腐,又香又便宜!"提起臭豆腐,我们浦城人谁都会竖起大拇指的. 臭豆腐闻起来臭,吃起来香.今天和妈妈一起上街,我又央求妈妈给我买臭豆腐.只见摊主把一块块一寸见方的臭豆腐从"卤水"里捞出来,再放到油锅内炸.这时,就能听到一阵阵"吱吱&qu ...

我的家乡在湘西北的大山深处,那里是以土家族.苗族为主的少数民族聚集地.智慧的先民开发出了许多独特的风味小吃.有香味浓郁.肥而不腻的煸腊肉,有绵软鲜香的干豆腐丝,有重口味的霉豆腐--可我最爱的还是滑嫩爽口的米豆腐. 米豆腐含有多种维生素,能预防和治疗大肠癌.便秘.痢疾.小肠串气,有助于减肥排毒,美化皮肤,养颜美容,保持青春活力:具有清热败火,解渴爽口等作用,夏日更兼清热解暑.解馋.解困.提神.消暑等作用.米豆腐是一种弱碱性食品,吃碱性食品可保持血液呈弱碱性,使得血液中乳酸.尿酸等酸性物质减少,对尿