健康饮食小课堂
一活动设计背景
随着改革开放经济的增长人均GDP 的提高人们餐桌上的食物越来越好，吃的也越来越丰富。一些孩子因为偏爱洋食品，喜欢吃高热量、高脂肪的食物，偏食、厌食，造成身体发育不良，或过成熟，最近一次的体检结果显示，孩子们的健康状况并不理想。该如何让学生认识食物对健康的重要性，学会合理搭配饮食，养成良好的饮食习惯，这是和学生的实际生活紧密联系也亟待解决的问题，也是涉及到全民素质提高的重要问题，因此，我们选择了这一主题，想通过这次主题活动，提高学生对各种食物的认识，帮助学生均衡饮食，养成良好的饮食习惯。
二活动目标
1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。
2、增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。
3、了解食品添加剂的坏处，知道安全饮食的常识。
4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。
三活动参与者
本主题实践活动的实施对象是五年级的学生，已具备一定的自我认识，对生活具有初步的探究能力和探知欲望。然而，他们对中各种不健康的食品和饮食习惯缺少关注，但是这个阶段的孩子身体进入一新的发展阶段，需要健康的饮食习惯，所以使得本主题活动的实施成为可能具有意义。
四活动时长
一个课时
五活动的准备
学生事先了解一些健康饮食的知识
活动过程
阶段一
（一）讨论：教师问题小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？ 让学生积极发言曾加课堂互动
教师总结：是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄的人都不能称为健康的人。老师告诉你们一个人的健康直接跟饮食有关，并不是没有生病的人就是一个健康的人。所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。那如何做到健康饮食呢?
教师板书：健康饮食
（二）从故事中导入
1生活中有许多关于饮食的事情需要备加注意和小心对待, 民以食为天, 食以安为重。下面请同学们听一个故事。故事大概内容：一位小朋友放学回家, 肚皮饿了, 狼吞虎咽地吃了很多东西, 后来因为消化不良, 后来上吐下泻, 被送进了医院。
2、小朋友听了这个故事后，有什么话想说？
让同学们发表自己的意见
3、教师总结：是呀, 我们在吃食物的时候要注意不能暴饮暴吃, 要细嚼慢咽„„这样才能有助于食物的消化。这样我们的胃和肠道才能健康的工作。
板书：不能暴饮暴吃
第二阶段
（一）从资料中学习
1、 食品添加剂的种类及作用；食品添加剂对人体健康的危害；（强调下方便面中的视频添
加剂，极其危害）
2、 什么是绿色食品，绿色食品的标志是什么；
3、 全班交流，交流感受。同学们也可以举例证明，教师也可以谈亲身体会。（结合新闻实
事）
4、 教师总结：小朋友，像“肯德基的苏丹红一号事件”，让我们同学为食品安全担忧；“农
药、化肥对农产品的污染”也让很多人震惊；所以，在平时饮食中, 我们要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品。这是与我们健康成长极其相关的事情。
板书：多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品
（二）了解营养
1、讲述：在平时，老师发现有些同学不吃肉、只吃蔬菜，有的是只吃肉、不吃蔬菜，长时间这样会有什么结果呢？
（1）缺少维生素，为什么会营养不良？
（2）人体到底需要什么营养呢？
（3）这些营养对身体有什么好处？
（4）强调挑食的害处
（5）教师小结：没有一种食物含有人体所需要的全部营养。为了健康成长，食物要多样化，不偏食很重要。
板书：食物要多样化，不偏食挑食
2 你认为这几份食物的搭配合理吗？请说出你的理由？教师在黑板上写下食物搭配。
3、看来如何搭配食物、合理饮食，也有很多科学知识在里面。这有待于我们今后去慢慢了解。
板书：食物搭配要合理
第三阶段
教师总结：看着板书小结。小朋友通过这节课的学习，我们知道了要做到健康饮食，就不能暴饮暴吃，要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品，食物要多样化，不偏食，同时，还要注意食物搭配要合理。在平时的生活中，我们可以结合一些新闻和资料进行总结。什么样的食物是健康的，怎么的搭配食物是合理的。小朋友们也可以给父母一些建议，比如说在父母买菜的时候给一些意见，这些都是合理的。总之，饮食健康是我们健康成长的一个重要的因素。
第四阶段
课外拓展以及课堂作业
1. 小朋友们可以在课后去多看看书，看看什么样的食物具有什么营养，怎样的饮食规律才是对人体是健康的。
2. 制作宣传标语，号召全校学生健康饮食。
健康饮食小课堂
一活动设计背景
随着改革开放经济的增长人均GDP 的提高人们餐桌上的食物越来越好，吃的也越来越丰富。一些孩子因为偏爱洋食品，喜欢吃高热量、高脂肪的食物，偏食、厌食，造成身体发育不良，或过成熟，最近一次的体检结果显示，孩子们的健康状况并不理想。该如何让学生认识食物对健康的重要性，学会合理搭配饮食，养成良好的饮食习惯，这是和学生的实际生活紧密联系也亟待解决的问题，也是涉及到全民素质提高的重要问题，因此，我们选择了这一主题，想通过这次主题活动，提高学生对各种食物的认识，帮助学生均衡饮食，养成良好的饮食习惯。
二活动目标
1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。
2、增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。
3、了解食品添加剂的坏处，知道安全饮食的常识。
4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。
三活动参与者
本主题实践活动的实施对象是五年级的学生，已具备一定的自我认识，对生活具有初步的探究能力和探知欲望。然而，他们对中各种不健康的食品和饮食习惯缺少关注，但是这个阶段的孩子身体进入一新的发展阶段，需要健康的饮食习惯，所以使得本主题活动的实施成为可能具有意义。
四活动时长
一个课时
五活动的准备
学生事先了解一些健康饮食的知识
活动过程
阶段一
（一）讨论：教师问题小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？ 让学生积极发言曾加课堂互动
教师总结：是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄的人都不能称为健康的人。老师告诉你们一个人的健康直接跟饮食有关，并不是没有生病的人就是一个健康的人。所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。那如何做到健康饮食呢?
教师板书：健康饮食
（二）从故事中导入
1生活中有许多关于饮食的事情需要备加注意和小心对待, 民以食为天, 食以安为重。下面请同学们听一个故事。故事大概内容：一位小朋友放学回家, 肚皮饿了, 狼吞虎咽地吃了很多东西, 后来因为消化不良, 后来上吐下泻, 被送进了医院。
2、小朋友听了这个故事后，有什么话想说？
让同学们发表自己的意见
3、教师总结：是呀, 我们在吃食物的时候要注意不能暴饮暴吃, 要细嚼慢咽„„这样才能有助于食物的消化。这样我们的胃和肠道才能健康的工作。
板书：不能暴饮暴吃
第二阶段
（一）从资料中学习
1、 食品添加剂的种类及作用；食品添加剂对人体健康的危害；（强调下方便面中的视频添
加剂，极其危害）
2、 什么是绿色食品，绿色食品的标志是什么；
3、 全班交流，交流感受。同学们也可以举例证明，教师也可以谈亲身体会。（结合新闻实
事）
4、 教师总结：小朋友，像“肯德基的苏丹红一号事件”，让我们同学为食品安全担忧；“农
药、化肥对农产品的污染”也让很多人震惊；所以，在平时饮食中, 我们要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品。这是与我们健康成长极其相关的事情。
板书：多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品
（二）了解营养
1、讲述：在平时，老师发现有些同学不吃肉、只吃蔬菜，有的是只吃肉、不吃蔬菜，长时间这样会有什么结果呢？
（1）缺少维生素，为什么会营养不良？
（2）人体到底需要什么营养呢？
（3）这些营养对身体有什么好处？
（4）强调挑食的害处
（5）教师小结：没有一种食物含有人体所需要的全部营养。为了健康成长，食物要多样化，不偏食很重要。
板书：食物要多样化，不偏食挑食
2 你认为这几份食物的搭配合理吗？请说出你的理由？教师在黑板上写下食物搭配。
3、看来如何搭配食物、合理饮食，也有很多科学知识在里面。这有待于我们今后去慢慢了解。
板书：食物搭配要合理
第三阶段
教师总结：看着板书小结。小朋友通过这节课的学习，我们知道了要做到健康饮食，就不能暴饮暴吃，要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品，食物要多样化，不偏食，同时，还要注意食物搭配要合理。在平时的生活中，我们可以结合一些新闻和资料进行总结。什么样的食物是健康的，怎么的搭配食物是合理的。小朋友们也可以给父母一些建议，比如说在父母买菜的时候给一些意见，这些都是合理的。总之，饮食健康是我们健康成长的一个重要的因素。
第四阶段
课外拓展以及课堂作业
1. 小朋友们可以在课后去多看看书，看看什么样的食物具有什么营养，怎样的饮食规律才是对人体是健康的。
2. 制作宣传标语，号召全校学生健康饮食。