记忆中的家乡
多彩贵州 _电气1302 蒋培榆 问题:贵州在哪个省?
基本概括
贵州省位于中国西南的东南部,简称黔、贵,省会贵阳市。东毗湖南、南邻广西、西连云南、北接四川和重庆市。
贵州地貌属于中国西南部高原山地,境内地势西高东低,自中部向北、东、南三面倾斜,平均海拔在1100米左右。高原山地居多,素有“地无三里平”之说。
除塔吉克族和乌孜别克族,中国其他54个民族均有分布,少数民族人口总量在全国排第四位,比重排第五位。
贵州省在中国的经济地位低下,经济发展滞后于许多省份。
贵州旅游资源丰富,自然旅游风光尤其著名,亚洲第一大瀑布黄果树瀑布就坐落在安顺境内。
人文风情
一.侗族大歌
侗族大歌,侗语称为gallaox 或galmags ,是大型之歌的意思,又含有古老之意,它是侗族诗歌里的精粹,起源于春秋战国时期,至今已有2500多年的历史,是在中国侗族地区一种多声部、无指挥、无伴奏、自然合声的民间合唱形式。1986年曾在法国巴黎金秋艺术节上亮相,被认为是“清泉般闪光的音乐,掠过古梦边缘的旋律”。
贵州省侗族大歌被列入联合国《人类非物质文化遗产代表作名录》,联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会评委认为,侗族大歌是" 一个民族的声音,一种人类的文化" 。申遗的成功,无疑给濒临失传的侗族大歌注入新的希望,有利于侗族大歌的保护和传承。
二.国酒茅台
贵州茅台酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇,是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地
齐名的三大蒸馏酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖。茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。茅台酒液具有纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。1915年至今,贵州茅台酒共获得15次国际金奖,连续五次蝉联中国国家名酒称号。
三.贵州水族
水族,主要聚居于贵州省南部及东南部地区的三都水族自治县、独山县、荔波县、都匀市、榕江县、雷山县、从江县、丹寨县、福泉市等,广西、云南、江西得地少有分布。 " 水书" 是水族古老文字,它是一种类似于甲骨文和金文的古老文字符号,记载了水族古代天文、民俗、伦理、哲学、美学、法学等文化信息,被誉为象形文字的" 活化石" 。
四.蜡染
蜡染,是我国古老的少数民族民间传统纺织印染手工艺,古称蜡,与绞缬(扎染) 、夹缬(镂空印花) 并称为我国古代三大印花技艺。贵州、云南苗族、布依族等民族擅长蜡染。蜡染是用蜡刀蘸熔蜡绘花于布后以蓝靛浸染,既染去蜡,布面就呈现出蓝底白花或白底蓝花的多种图案,同时,在浸染中,作为防染剂的蜡自然龟裂,使布面呈现特殊的" 冰纹" ,尤具魅力。由于蜡染图案丰富,色调素雅,风格独特,用于制作服装服饰和各种生活实用品,显得朴实大方、清新悦目,富有民族特色。
五.斗牛节
苗族斗牛节是苗族传统的民俗活动,是指人们让两头水牯牛以角相抵斗以争胜论负的活动,被称为" 东方式斗牛" 。苗族斗牛区别于其他民族的斗牛,就在于苗族斗牛是苗族牛图腾崇拜的遗迹。
贵州苗族斗牛尤以黔东南七月初" 斗牛文化节" 。
斗牛节的由来还有个其中广为流传的故事呢:相传有一年平寨遭水灾,洪水长时间不退,直到正月二十五这天,两头水牛在被洪水淹没的岸边打架,大水即消,当年的粮食也获得了丰收。苗族后人就把农历正月二十五这天定为" 斗牛节" 。每年这个时候,四面八方的苗族群众都会在这里隆重集会,举行" 跳园" 、" 斗牛" 等活动。
饮食文化
一.宫保鸡丁
宫保鸡丁是川菜中最具代表性的菜品之一,创始人为贵州织金人时任四川总督丁宝桢,在任四川总督时创制该菜,流传至今。由于一般认为宫保鸡丁正式创制是丁宝桢任四川总督之时,在蜀地创制并流传开,且其后至今的漫长岁月中,宫保鸡丁主要通过市场巨大的川菜馆作为载体走向大江南北及海外,声名远播,因此宫保鸡丁在菜系定位属于川菜系,同时由
于丁宝桢为贵州人,所以宫保鸡丁也可被认为是贵州菜系即黔菜。
二.老干妈
陶华碧牌老干妈牌油制辣椒是贵州的风味食品。几十年来,一直沿用传统工艺精心酿造,具有优雅细腻,香辣突出,回味悠长等特点。“老干妈”名叫陶华碧,1947年出生于贵州省湄潭县一个偏僻的山村。由于家里贫穷,陶华碧从小到大没读过一天书。
三.贵阳肠旺面
贵阳肠旺面是贵州贵阳市极负盛名的一种汉族风味小吃。有山西刀削面的刀法,兰州拉面的劲道,四川担担面的滋润,武汉热干面的醇香,以色、香、味" 三绝" 而著称,具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。
四.丝娃娃
丝娃娃是一种贵阳街头最常见的汉族小吃,此菜素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾。猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在" 襁褓" 中。" 襁褓" 是用大米面粉烙成的薄饼,薄薄如纸却有-只手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草) 、海带丝、炸黄豆、糊辣椒等。又名素春卷。当地人吃时,当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。这蘸水就是丝娃娃的精髓。贵阳市众多丝娃娃小食摊多沿街而摆,颇具特色,有一二十个品种。菜丝切得极细,红、白、黄、黑等各种色彩相间,十分漂亮。
五.遵义羊肉粉
遵义羊肉粉的名气早在清代中叶就名扬遐迩。遵义羊肉粉是一道美味可口的汉族小吃。羊肉熟透而不烂,米粉雪白,汤汁鲜淳红亮,辣香味浓,油大不腻。用鲜羊肉熬汤,浇米粉,放羊肉片、调料而食。清香味鲜,滚烫辣香,汤清不浊。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉,唯有遵义羊肉粉驰名。遵义市的大街小巷,羊肉粉馆栉比鳞次,食客之多,首屈一指。
六.凯里酸汤鱼
凯里酸汤鱼是以凯里市地域为名的一道美味佳肴,是贵州" 黔系" 菜肴的代表作之一。凯里地区少数民族古早为渔猎民族,又因深居苗岭大山之中,缺少制盐产业且环境潮湿,因而养成了喜酸嗜辣的饮食传统。
风景名胜
贵州省位于中国西南的东南部,其地貌属于高原山地,是典型的喀斯特岩溶地貌,其山石,洞穴,水景,独具特色又有多条河流流经,素有" 八山一水一分田" 之说,故而省内风景旅游景区颇多。
一.黄果树瀑布
著名的黄果树大瀑布,是贵州第一胜景,中国第一大瀑布,分布着雄、奇、险、秀风格各异的大小18个瀑布,形成一 个庞大的瀑布“家族”,被大世界吉尼斯总部评为世界上最大的瀑布群,列入世界吉尼斯世界纪录,是世界上唯一可以从上、下、前、后、左、右六个方位观赏的瀑布,也是世界上有水帘洞自然贯通且能从洞内外听、观、摸的瀑布。,它是贵州最著名的景点,也是外地游客到贵州必游的景点。
黄果树大瀑布高77.8米,宽101.0米。
明代徐霞客曾描述其为“一溪悬捣,万练飞空”。
二.遵义会议会址
遵义会议会址国家AAAA 级风景区。位于遵义老城子尹路96号,原系国民党二十五军第二师师长柏辉章的私邸。这幢砖木结构,中西合璧的两层楼房,建于本世纪30年代初,是当时遵义城里首屈一指的宏伟建筑,高墙垂门,巍巍峨峨。1935年1月初,红军长征到达遵义后,这里是红军总司令部驻地。1月15日至17日,著名的遵义会议(即中共中央政治局扩大会议),就在主楼楼上原房主的小客厅举行。这次会议确立了以毛泽东为代表的新的中央领导集体,是著名的红色旅游景点。
三.百里杜鹃
百里杜鹃风景名胜区,国家5A 级旅游景区、国家生态旅游示范区,位于贵州省毕节市大方、黔西县交界处,因整个天然杜鹃林带宽1~3千米,绵延50余千米(100里) ,总面积125.8平方公里而得名。百里杜鹃是" 世界上最大的天然花园" ,有" 地球彩带、杜鹃王国、养身福地、清凉世界" 的美称。百里杜鹃风景区是国家著名5A 级旅游景区之一。
四.息烽温泉——我生活的地方
息烽温泉是全国著名八大温泉之一,地处黔中,位于息烽城东北40公里的天台山脚下,海拔高度700米,四面环山。周围林木丰茂、风光秀美,有" 天台丛林" 、" 白石涌泉" 、" 奇石观瀑" 、" 慈云生佛" 等八大景观。温泉水经国家鉴定为" 含偏硅酸和锶的重碳酸钙型氡泉" ,是世界少有,国内著名的优质天然医疗和饮用矿泉水之一,含有多种对人体有益的微量元素,并含有放射性元素氡,水温稳定在53-56℃,被誉为" 与法兰西维琪温泉相伯仲" 的优质热矿泉,曾是全国劳模的疗养圣地。息烽温泉是集疗养、旅游、娱乐、度假为一体的休闲胜地。
息烽温泉是国内名泉、贵州省著名的旅游疗养胜地,被誉为" 双胜明珠" 。
欢迎大家到我的家乡做客
认识和了解贵州
谢谢!
记忆中的家乡
多彩贵州 _电气1302 蒋培榆 问题:贵州在哪个省?
基本概括
贵州省位于中国西南的东南部,简称黔、贵,省会贵阳市。东毗湖南、南邻广西、西连云南、北接四川和重庆市。
贵州地貌属于中国西南部高原山地,境内地势西高东低,自中部向北、东、南三面倾斜,平均海拔在1100米左右。高原山地居多,素有“地无三里平”之说。
除塔吉克族和乌孜别克族,中国其他54个民族均有分布,少数民族人口总量在全国排第四位,比重排第五位。
贵州省在中国的经济地位低下,经济发展滞后于许多省份。
贵州旅游资源丰富,自然旅游风光尤其著名,亚洲第一大瀑布黄果树瀑布就坐落在安顺境内。
人文风情
一.侗族大歌
侗族大歌,侗语称为gallaox 或galmags ,是大型之歌的意思,又含有古老之意,它是侗族诗歌里的精粹,起源于春秋战国时期,至今已有2500多年的历史,是在中国侗族地区一种多声部、无指挥、无伴奏、自然合声的民间合唱形式。1986年曾在法国巴黎金秋艺术节上亮相,被认为是“清泉般闪光的音乐,掠过古梦边缘的旋律”。
贵州省侗族大歌被列入联合国《人类非物质文化遗产代表作名录》,联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会评委认为,侗族大歌是" 一个民族的声音,一种人类的文化" 。申遗的成功,无疑给濒临失传的侗族大歌注入新的希望,有利于侗族大歌的保护和传承。
二.国酒茅台
贵州茅台酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇,是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地
齐名的三大蒸馏酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖。茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。茅台酒液具有纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。1915年至今,贵州茅台酒共获得15次国际金奖,连续五次蝉联中国国家名酒称号。
三.贵州水族
水族,主要聚居于贵州省南部及东南部地区的三都水族自治县、独山县、荔波县、都匀市、榕江县、雷山县、从江县、丹寨县、福泉市等,广西、云南、江西得地少有分布。 " 水书" 是水族古老文字,它是一种类似于甲骨文和金文的古老文字符号,记载了水族古代天文、民俗、伦理、哲学、美学、法学等文化信息,被誉为象形文字的" 活化石" 。
四.蜡染
蜡染,是我国古老的少数民族民间传统纺织印染手工艺,古称蜡,与绞缬(扎染) 、夹缬(镂空印花) 并称为我国古代三大印花技艺。贵州、云南苗族、布依族等民族擅长蜡染。蜡染是用蜡刀蘸熔蜡绘花于布后以蓝靛浸染,既染去蜡,布面就呈现出蓝底白花或白底蓝花的多种图案,同时,在浸染中,作为防染剂的蜡自然龟裂,使布面呈现特殊的" 冰纹" ,尤具魅力。由于蜡染图案丰富,色调素雅,风格独特,用于制作服装服饰和各种生活实用品,显得朴实大方、清新悦目,富有民族特色。
五.斗牛节
苗族斗牛节是苗族传统的民俗活动,是指人们让两头水牯牛以角相抵斗以争胜论负的活动,被称为" 东方式斗牛" 。苗族斗牛区别于其他民族的斗牛,就在于苗族斗牛是苗族牛图腾崇拜的遗迹。
贵州苗族斗牛尤以黔东南七月初" 斗牛文化节" 。
斗牛节的由来还有个其中广为流传的故事呢:相传有一年平寨遭水灾,洪水长时间不退,直到正月二十五这天,两头水牛在被洪水淹没的岸边打架,大水即消,当年的粮食也获得了丰收。苗族后人就把农历正月二十五这天定为" 斗牛节" 。每年这个时候,四面八方的苗族群众都会在这里隆重集会,举行" 跳园" 、" 斗牛" 等活动。
饮食文化
一.宫保鸡丁
宫保鸡丁是川菜中最具代表性的菜品之一,创始人为贵州织金人时任四川总督丁宝桢,在任四川总督时创制该菜,流传至今。由于一般认为宫保鸡丁正式创制是丁宝桢任四川总督之时,在蜀地创制并流传开,且其后至今的漫长岁月中,宫保鸡丁主要通过市场巨大的川菜馆作为载体走向大江南北及海外,声名远播,因此宫保鸡丁在菜系定位属于川菜系,同时由
于丁宝桢为贵州人,所以宫保鸡丁也可被认为是贵州菜系即黔菜。
二.老干妈
陶华碧牌老干妈牌油制辣椒是贵州的风味食品。几十年来,一直沿用传统工艺精心酿造,具有优雅细腻,香辣突出,回味悠长等特点。“老干妈”名叫陶华碧,1947年出生于贵州省湄潭县一个偏僻的山村。由于家里贫穷,陶华碧从小到大没读过一天书。
三.贵阳肠旺面
贵阳肠旺面是贵州贵阳市极负盛名的一种汉族风味小吃。有山西刀削面的刀法,兰州拉面的劲道,四川担担面的滋润,武汉热干面的醇香,以色、香、味" 三绝" 而著称,具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。
四.丝娃娃
丝娃娃是一种贵阳街头最常见的汉族小吃,此菜素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾。猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在" 襁褓" 中。" 襁褓" 是用大米面粉烙成的薄饼,薄薄如纸却有-只手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草) 、海带丝、炸黄豆、糊辣椒等。又名素春卷。当地人吃时,当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。这蘸水就是丝娃娃的精髓。贵阳市众多丝娃娃小食摊多沿街而摆,颇具特色,有一二十个品种。菜丝切得极细,红、白、黄、黑等各种色彩相间,十分漂亮。
五.遵义羊肉粉
遵义羊肉粉的名气早在清代中叶就名扬遐迩。遵义羊肉粉是一道美味可口的汉族小吃。羊肉熟透而不烂,米粉雪白,汤汁鲜淳红亮,辣香味浓,油大不腻。用鲜羊肉熬汤,浇米粉,放羊肉片、调料而食。清香味鲜,滚烫辣香,汤清不浊。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉,唯有遵义羊肉粉驰名。遵义市的大街小巷,羊肉粉馆栉比鳞次,食客之多,首屈一指。
六.凯里酸汤鱼
凯里酸汤鱼是以凯里市地域为名的一道美味佳肴,是贵州" 黔系" 菜肴的代表作之一。凯里地区少数民族古早为渔猎民族,又因深居苗岭大山之中,缺少制盐产业且环境潮湿,因而养成了喜酸嗜辣的饮食传统。
风景名胜
贵州省位于中国西南的东南部,其地貌属于高原山地,是典型的喀斯特岩溶地貌,其山石,洞穴,水景,独具特色又有多条河流流经,素有" 八山一水一分田" 之说,故而省内风景旅游景区颇多。
一.黄果树瀑布
著名的黄果树大瀑布,是贵州第一胜景,中国第一大瀑布,分布着雄、奇、险、秀风格各异的大小18个瀑布,形成一 个庞大的瀑布“家族”,被大世界吉尼斯总部评为世界上最大的瀑布群,列入世界吉尼斯世界纪录,是世界上唯一可以从上、下、前、后、左、右六个方位观赏的瀑布,也是世界上有水帘洞自然贯通且能从洞内外听、观、摸的瀑布。,它是贵州最著名的景点,也是外地游客到贵州必游的景点。
黄果树大瀑布高77.8米,宽101.0米。
明代徐霞客曾描述其为“一溪悬捣,万练飞空”。
二.遵义会议会址
遵义会议会址国家AAAA 级风景区。位于遵义老城子尹路96号,原系国民党二十五军第二师师长柏辉章的私邸。这幢砖木结构,中西合璧的两层楼房,建于本世纪30年代初,是当时遵义城里首屈一指的宏伟建筑,高墙垂门,巍巍峨峨。1935年1月初,红军长征到达遵义后,这里是红军总司令部驻地。1月15日至17日,著名的遵义会议(即中共中央政治局扩大会议),就在主楼楼上原房主的小客厅举行。这次会议确立了以毛泽东为代表的新的中央领导集体,是著名的红色旅游景点。
三.百里杜鹃
百里杜鹃风景名胜区,国家5A 级旅游景区、国家生态旅游示范区,位于贵州省毕节市大方、黔西县交界处,因整个天然杜鹃林带宽1~3千米,绵延50余千米(100里) ,总面积125.8平方公里而得名。百里杜鹃是" 世界上最大的天然花园" ,有" 地球彩带、杜鹃王国、养身福地、清凉世界" 的美称。百里杜鹃风景区是国家著名5A 级旅游景区之一。
四.息烽温泉——我生活的地方
息烽温泉是全国著名八大温泉之一,地处黔中,位于息烽城东北40公里的天台山脚下,海拔高度700米,四面环山。周围林木丰茂、风光秀美,有" 天台丛林" 、" 白石涌泉" 、" 奇石观瀑" 、" 慈云生佛" 等八大景观。温泉水经国家鉴定为" 含偏硅酸和锶的重碳酸钙型氡泉" ,是世界少有,国内著名的优质天然医疗和饮用矿泉水之一,含有多种对人体有益的微量元素,并含有放射性元素氡,水温稳定在53-56℃,被誉为" 与法兰西维琪温泉相伯仲" 的优质热矿泉,曾是全国劳模的疗养圣地。息烽温泉是集疗养、旅游、娱乐、度假为一体的休闲胜地。
息烽温泉是国内名泉、贵州省著名的旅游疗养胜地,被誉为" 双胜明珠" 。
欢迎大家到我的家乡做客
认识和了解贵州
谢谢!