教案一
教学目标：
1．知识与能力：识记、理解本课生字词；品味文章富有意蕴的哲理性语言，提升驾驭语言的能力。
2．过程与方法：体会文章语言上的特色，品味其中韵味和情致。
3．情感、态度、价值观：理解文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。流露出对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。
教学重点和难点
1．教学重点：加强朗读，感受文章的情趣。
2．教学难点：欣赏作品深厚的文化意蕴和永恒的美学价值。
课型：新授课
教具：多媒体课件
教学课时
2课时
教学方法
1．朗读法。
2．研究法。
3．电教法。
教学过程
第一课时
一、课文导入
课件展示图片：
（所有图片和音频资料在“视听资源”内能找到）
看了这些图片你会想到什么呢？
对，是端午节。五月初五端午节，系百索子，做香角子，各种风俗带给人多少乐趣。单是一个小小的咸鸭蛋，就有说不完的美妙之处。倘若没有一种故乡情结，没有一颗超然自在的心，谁能从平淡的生活中咂摸出如许滋味？
现在我们就来看看著名作家汪曾祺记忆中的端午节是什么样子？
作者简介
汪曾祺(1920～1997) ，江苏高邮人。早年毕业于西南联大。历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《受戒》、《大淖记事》。着有散文集《汪曾祺自选集》。
板书课题、目标：
端午的鸭蛋
汪曾祺
1．知识与能力：识记、理解本课生字词；品味文章富有意蕴的哲理性语言，提升驾驭语言的能力。
2．过程与方法：体会文章语言上的特色，品味其中韵味和情致。
3．情感、态度、价值观：理解文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。流露出对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。
二、整体感知
1．检查预习：读一读，写一写
注音
腌（yān）门楣（méi）苋菜（xiàn）籍贯（jí）城隍庙（huáng）
囊萤映雪（nángyíng）肃然起敬（jìng）
解词
门楣：门框上的横木。
莫名其妙：没有人能说明它的奥妙(道理) ，表示事情很奇怪，使人不明白。
籍贯：祖居或个人出生的地方。
城隍：迷信传说中指主管某个城的神。
肃然：形容十分恭敬的样子。
曾经沧海难为水：经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了。
与有荣焉：因而也感到荣幸。
囊萤映雪：借助装在袋里的萤火虫或积雪反射的光读书。囊萤和映雪分别指晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事。形容刻苦攻读。
理清文章思路
第一部分(第l 自然段) ，对家乡端午节风俗的描写，十分富有地方特色，同时表现了作者对家乡的怀念。
第二部分(第2-3自然段) ，描述家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋。
第三部分(第4-6自然段) ，写孩子们如何吃和玩端午的鸭蛋。
三、问题性研究
(一) 研究第一部分。
提问：作者家乡的端午节有哪些风俗？这与写高邮鸭蛋有何联系？
学生复述端午节的风俗。
明确：
作者先介绍端午节的一般习俗：①系百索子②做香角子③贴五毒④贴符⑤喝雄黄酒。 而后又详细介绍了家乡特有的风俗：“放黄烟子”、吃“十二红”，进而引出家乡的特产——高邮鸭蛋和“挂鸭蛋络子”的习俗。
(二) 研究第二部分。
学生朗读文章第2、3自然段。
提问：家乡高邮鸭蛋有何特点？作者着重写了哪些内容？在写法上有何特点？ 学生讨论、交流。
明确：
家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋，因此作者对此进行了浓墨重彩的描述。 第二自然段开头，作者采用连环承接的方式，说明家乡盛产咸鸭蛋。接着用“肃然起敬”和“特别标明”两个短语，说明家乡咸鸭蛋的出名。
高邮鸭蛋多出双黄鸭蛋，作者在这里采用对比的方法，说明家乡双黄鸭蛋“多”。 “双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋！只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。”这里用多重转折方法说明家乡双黄蛋的“奇”。
第二自然段最后作者采用多层转折、层层铺垫的手法，说明家乡鸭蛋的“好”。
第三自然段具体点明高邮咸鸭蛋的口味特点，结合自己生活经历表现作者独特的生活感受。
四、课堂小结
文章介绍高邮鸭蛋，写得有声有色，跌宕起伏，对家乡的自豪之情溢于言表。
五、作业安排
1．研讨与练习一。
2．向同学介绍自己身边的一个特色小吃，要有声有色，字数100左右。
第二课时
一、课堂导入
听写词语，学生互评：
注音
腌（yān）门楣（méi）苋菜（xiàn）籍贯（jí）城隍庙（huáng）
囊萤映雪（nángyíng）肃然起敬（jìng）
解词
门楣：门框上的横木。
籍贯：祖居或个人出生的地方。
城隍：迷信传说中指主管某个城的神。
肃然：形容十分恭敬的样子。
与有荣焉：因而也感到荣幸。
囊萤映雪：借助装在袋里的萤火虫或积雪反射的光读书。囊萤和映雪分别指晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事。形容刻苦攻读。
莫名其妙：没有人能说明它的奥妙(道理) ，表示事情很奇怪，使人不明白。
曾经沧海难为水：经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了。
二、整体感知
(一) 朗读课文．感受作品情趣
汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。
本文的语言魅力主要靠反复朗读才能体会得出。有些语段还应指导学生读出语气语调、读出韵味。通过朗读，感受本文的情趣。
(二) 朗读文章第二、三段，画出你喜欢的句子，仔细体会本文语言上的特点。
学生讨论、交流后，教师明确：师生可以一同谈谈自己对某一语句的感受、体会。要使学生认识到。好的语言不一定是华美的词藻和整齐的句式，看似平淡的语句同样有韵味有情致。文章语言生动、口语化，又从容舒缓，富有韵味，写尽了作者对穷家乡、名鸭蛋的感情，也使他笔下的故乡往事更有魅力。
三、问题性研究
(一) 学习课文第三部分：学生阅读课文最后三段。提问：这部分写了什么内容？你是如何理解课文结尾，作者写到东晋车胤“囊萤”夜读的故事？
(二) 学生讨论、交流后，教师明确：
这部分作者介绍了“挂鸭蛋络子”的习俗，具体写了做鸭蛋络子的鸭蛋的挑选到孩子们
的吃法，吃完后的用途等等。作者将现在的成人立场和在故乡时的少年人的视角交织在一起，以童趣写出了对家乡的依恋和热爱。
(三) 课文结尾，作者写了东晋车胤“囊萤”夜读的故事。有人认为，这段话与课文主要内容无关，是赘笔；也有人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，正体现了汪曾祺闲适自由的风格。你是怎么认为的呢？
（教师引导学生多角度地联系，不求统一答案。）
(四) 说说你的家乡过端午节的风俗，谈自己的体会。
学生讨论、交流后，教师明确：可以先让学生介绍端午节的由来，接着说说自己家乡过端午节的习俗，如：吃粽子、赛龙舟等。学生交流之后，可以就“端午节”这一话题，自选角度，完成一篇作文。
教师还可向学生推荐陈白尘《龙舟竞渡话端阳》，让学生了解更多的民俗风情，鼓励学生关心、参与有益的民俗活动。
四、归纳小结
《端午的鸭蛋》一文，在平淡的生活中发现情趣，发现诗意，在小小咸鸭蛋里尝出生活的滋味，这是汪曾祺先生的魅力所在。文章读来从容闲淡，大有月下听长者谈古论今之感，悠然恬然之间，流露出的是对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处，如风行水上，自然成文，不做刻意的雕琢加工，也不刻意追求结构的严谨，但在随意之中也体现了构思的严谨与和谐。
五、布置作业
1．研讨与练习二、三。
2．结合本课的写作手法，以《节日》为题目，介绍你家乡的一项过节风俗或特色事物。字数400字左右。
板书设计
教案一
教学目标：
1．知识与能力：识记、理解本课生字词；品味文章富有意蕴的哲理性语言，提升驾驭语言的能力。
2．过程与方法：体会文章语言上的特色，品味其中韵味和情致。
3．情感、态度、价值观：理解文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。流露出对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。
教学重点和难点
1．教学重点：加强朗读，感受文章的情趣。
2．教学难点：欣赏作品深厚的文化意蕴和永恒的美学价值。
课型：新授课
教具：多媒体课件
教学课时
2课时
教学方法
1．朗读法。
2．研究法。
3．电教法。
教学过程
第一课时
一、课文导入
课件展示图片：
（所有图片和音频资料在“视听资源”内能找到）
看了这些图片你会想到什么呢？
对，是端午节。五月初五端午节，系百索子，做香角子，各种风俗带给人多少乐趣。单是一个小小的咸鸭蛋，就有说不完的美妙之处。倘若没有一种故乡情结，没有一颗超然自在的心，谁能从平淡的生活中咂摸出如许滋味？
现在我们就来看看著名作家汪曾祺记忆中的端午节是什么样子？
作者简介
汪曾祺(1920～1997) ，江苏高邮人。早年毕业于西南联大。历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《受戒》、《大淖记事》。着有散文集《汪曾祺自选集》。
板书课题、目标：
端午的鸭蛋
汪曾祺
1．知识与能力：识记、理解本课生字词；品味文章富有意蕴的哲理性语言，提升驾驭语言的能力。
2．过程与方法：体会文章语言上的特色，品味其中韵味和情致。
3．情感、态度、价值观：理解文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。流露出对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。
二、整体感知
1．检查预习：读一读，写一写
注音
腌（yān）门楣（méi）苋菜（xiàn）籍贯（jí）城隍庙（huáng）
囊萤映雪（nángyíng）肃然起敬（jìng）
解词
门楣：门框上的横木。
莫名其妙：没有人能说明它的奥妙(道理) ，表示事情很奇怪，使人不明白。
籍贯：祖居或个人出生的地方。
城隍：迷信传说中指主管某个城的神。
肃然：形容十分恭敬的样子。
曾经沧海难为水：经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了。
与有荣焉：因而也感到荣幸。
囊萤映雪：借助装在袋里的萤火虫或积雪反射的光读书。囊萤和映雪分别指晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事。形容刻苦攻读。
理清文章思路
第一部分(第l 自然段) ，对家乡端午节风俗的描写，十分富有地方特色，同时表现了作者对家乡的怀念。
第二部分(第2-3自然段) ，描述家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋。
第三部分(第4-6自然段) ，写孩子们如何吃和玩端午的鸭蛋。
三、问题性研究
(一) 研究第一部分。
提问：作者家乡的端午节有哪些风俗？这与写高邮鸭蛋有何联系？
学生复述端午节的风俗。
明确：
作者先介绍端午节的一般习俗：①系百索子②做香角子③贴五毒④贴符⑤喝雄黄酒。 而后又详细介绍了家乡特有的风俗：“放黄烟子”、吃“十二红”，进而引出家乡的特产——高邮鸭蛋和“挂鸭蛋络子”的习俗。
(二) 研究第二部分。
学生朗读文章第2、3自然段。
提问：家乡高邮鸭蛋有何特点？作者着重写了哪些内容？在写法上有何特点？ 学生讨论、交流。
明确：
家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋，因此作者对此进行了浓墨重彩的描述。 第二自然段开头，作者采用连环承接的方式，说明家乡盛产咸鸭蛋。接着用“肃然起敬”和“特别标明”两个短语，说明家乡咸鸭蛋的出名。
高邮鸭蛋多出双黄鸭蛋，作者在这里采用对比的方法，说明家乡双黄鸭蛋“多”。 “双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋！只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。”这里用多重转折方法说明家乡双黄蛋的“奇”。
第二自然段最后作者采用多层转折、层层铺垫的手法，说明家乡鸭蛋的“好”。
第三自然段具体点明高邮咸鸭蛋的口味特点，结合自己生活经历表现作者独特的生活感受。
四、课堂小结
文章介绍高邮鸭蛋，写得有声有色，跌宕起伏，对家乡的自豪之情溢于言表。
五、作业安排
1．研讨与练习一。
2．向同学介绍自己身边的一个特色小吃，要有声有色，字数100左右。
第二课时
一、课堂导入
听写词语，学生互评：
注音
腌（yān）门楣（méi）苋菜（xiàn）籍贯（jí）城隍庙（huáng）
囊萤映雪（nángyíng）肃然起敬（jìng）
解词
门楣：门框上的横木。
籍贯：祖居或个人出生的地方。
城隍：迷信传说中指主管某个城的神。
肃然：形容十分恭敬的样子。
与有荣焉：因而也感到荣幸。
囊萤映雪：借助装在袋里的萤火虫或积雪反射的光读书。囊萤和映雪分别指晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事。形容刻苦攻读。
莫名其妙：没有人能说明它的奥妙(道理) ，表示事情很奇怪，使人不明白。
曾经沧海难为水：经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了。
二、整体感知
(一) 朗读课文．感受作品情趣
汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。
本文的语言魅力主要靠反复朗读才能体会得出。有些语段还应指导学生读出语气语调、读出韵味。通过朗读，感受本文的情趣。
(二) 朗读文章第二、三段，画出你喜欢的句子，仔细体会本文语言上的特点。
学生讨论、交流后，教师明确：师生可以一同谈谈自己对某一语句的感受、体会。要使学生认识到。好的语言不一定是华美的词藻和整齐的句式，看似平淡的语句同样有韵味有情致。文章语言生动、口语化，又从容舒缓，富有韵味，写尽了作者对穷家乡、名鸭蛋的感情，也使他笔下的故乡往事更有魅力。
三、问题性研究
(一) 学习课文第三部分：学生阅读课文最后三段。提问：这部分写了什么内容？你是如何理解课文结尾，作者写到东晋车胤“囊萤”夜读的故事？
(二) 学生讨论、交流后，教师明确：
这部分作者介绍了“挂鸭蛋络子”的习俗，具体写了做鸭蛋络子的鸭蛋的挑选到孩子们
的吃法，吃完后的用途等等。作者将现在的成人立场和在故乡时的少年人的视角交织在一起，以童趣写出了对家乡的依恋和热爱。
(三) 课文结尾，作者写了东晋车胤“囊萤”夜读的故事。有人认为，这段话与课文主要内容无关，是赘笔；也有人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，正体现了汪曾祺闲适自由的风格。你是怎么认为的呢？
（教师引导学生多角度地联系，不求统一答案。）
(四) 说说你的家乡过端午节的风俗，谈自己的体会。
学生讨论、交流后，教师明确：可以先让学生介绍端午节的由来，接着说说自己家乡过端午节的习俗，如：吃粽子、赛龙舟等。学生交流之后，可以就“端午节”这一话题，自选角度，完成一篇作文。
教师还可向学生推荐陈白尘《龙舟竞渡话端阳》，让学生了解更多的民俗风情，鼓励学生关心、参与有益的民俗活动。
四、归纳小结
《端午的鸭蛋》一文，在平淡的生活中发现情趣，发现诗意，在小小咸鸭蛋里尝出生活的滋味，这是汪曾祺先生的魅力所在。文章读来从容闲淡，大有月下听长者谈古论今之感，悠然恬然之间，流露出的是对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处，如风行水上，自然成文，不做刻意的雕琢加工，也不刻意追求结构的严谨，但在随意之中也体现了构思的严谨与和谐。
五、布置作业
1．研讨与练习二、三。
2．结合本课的写作手法，以《节日》为题目，介绍你家乡的一项过节风俗或特色事物。字数400字左右。
板书设计